Poule Wyandotte : caractère, ponte, couleurs, le guide complet

Ronde comme un ballon, couverte de plumes soigneusement dessinées, calme au point de venir picorer dans votre main : la poule Wyandotte fait partie de ces races qu'on adopte pour une saison et qu'on garde toute sa vie de basse-cour. Elle plaît autant aux familles qui débutent qu'aux éleveurs amateurs de beaux plumages.

L'automne est le bon moment pour faire connaissance avec elle : les oeufs fécondés se font rares jusqu'à la fin de l'hiver, et c'est maintenant que l'on choisit ses races, que l'on repère ses éleveurs et que l'on prépare sa couveuse pour la saison de printemps. Voici tout ce qu'il faut savoir avant de vous lancer.

Origines de la Wyandotte : une américaine adoptée par l'Europe

La Wyandotte est née aux États-Unis dans la seconde moitié du XIXe siècle. Des éleveurs du nord-est du pays cherchaient une poule à deux fins, bonne pondeuse et bien en chair, capable de supporter des hivers rudes. Le premier coloris fixé fut l'argenté liseré, reconnu officiellement aux États-Unis au début des années 1880.

Son nom fait référence au peuple amérindien Wyandot. La race a ensuite traversé l'Atlantique et s'est très vite installée en Angleterre, en Allemagne puis en France, où de nombreux coloris ont été développés. Aujourd'hui, c'est l'une des races les plus répandues dans les jardins européens, en grande taille comme en version naine.

Reconnaître une Wyandotte

La Wyandotte se reconnaît au premier coup d'oeil à sa silhouette tout en courbes : on dit souvent qu'elle s'inscrit dans un cercle. Quelques repères pour l'identifier :

• Un corps rond et compact, large, avec un dos court et un plumage abondant mais bien serré.
• Une crête frisée (dite « en rose »), basse et collée à la tête, terminée par une petite pointe vers l'arrière.
• Des pattes jaunes, sans plumes, assez courtes et bien écartées.
• Des yeux rouge orangé et des oreillons rouges.

Côté gabarit, il existe deux formats. La grande Wyandotte pèse en général autour de 2,5 à 3 kg pour la poule et 3 à 4 kg pour le coq. La Wyandotte naine, très populaire, reproduit la même silhouette en miniature : comptez environ 1 kg pour la poule et un peu plus pour le coq. Les poids varient selon les lignées et les éleveurs, ces chiffres donnent un ordre d'idée.

Les couleurs de la Wyandotte

C'est l'un des grands atouts de la race : la Wyandotte existe dans une palette de coloris impressionnante. Les plus recherchés sont les variétés liserées, où chaque plume est bordée d'un fin contour de couleur contrastée, ce qui donne un effet de dentelle.

Tous les coloris ne sont pas reconnus de la même façon selon les standards nationaux, et certains existent surtout en naine. Le plus simple est de regarder les annonces et de poser vos questions directement à l'éleveur : il connaît sa souche mieux que personne.

Caractère : une poule calme, idéale pour débuter

La Wyandotte est réputée pour son tempérament posé. Elle se laisse approcher facilement, s'habitue vite à la présence humaine et supporte bien d'être manipulée lorsqu'on l'habitue jeune. C'est une poule appréciée dans les familles avec enfants.

Elle n'aime pas particulièrement voler et se contente d'une clôture de hauteur raisonnable. Elle cohabite en général bien avec d'autres races de gabarit proche. Comme toujours, le caractère varie d'un individu à l'autre : certaines poules prennent volontiers leur place dans la hiérarchie du groupe, surtout lors de l'introduction de nouvelles venues.

Les coqs sont le plus souvent tranquilles, même si un coq reste un coq : il protège son groupe et chante, ce qui peut compter si vous avez des voisins proches.

Ponte : combien d'oeufs pond une Wyandotte ?

La Wyandotte est une bonne pondeuse pour une race de jardin. Selon les lignées, l'âge et les conditions d'élevage, une grande Wyandotte pond le plus souvent entre 150 et 200 oeufs par an les premières années, puis un peu moins avec l'âge. La naine pond un peu moins et des oeufs plus petits.

Les oeufs ont une coquille crème à brun clair. Ceux de la grande Wyandotte pèsent en général autour de 50 à 60 g, ceux de la naine nettement moins.

Son plumage dense et sa crête frisée lui permettent de bien traverser la saison froide : elle fait partie des races qui continuent souvent à pondre un peu en hiver, là où d'autres s'arrêtent complètement. La ponte ralentit malgré tout avec les jours courts et pendant la mue d'automne, ce qui est tout à fait normal.

Certaines Wyandotte ont un instinct de couvaison marqué et deviennent de bonnes mères, d'autres beaucoup moins : cela dépend surtout de la souche.

Élever des Wyandotte au quotidien

Poulailler et parcours

La Wyandotte n'a pas d'exigences particulières. Prévoyez un poulailler sain, sec et bien aéré sans courants d'air, avec des perchoirs assez larges pour son gabarit, et un parcours herbeux où elle pourra gratter. Comptez au minimum 1 m² au poulailler pour 3 à 4 grandes poules et le plus d'espace possible en extérieur. Si vous préparez votre installation pour la mauvaise saison, notre check-list pour préparer son poulailler pour l'hiver vous aidera à ne rien oublier.

Alimentation

Un aliment complet pour pondeuses en base, des verdures, un peu de grain le soir et de l'eau propre en permanence suffisent. Comme c'est une poule plutôt gourmande et peu sportive, surveillez les quantités de friandises : une Wyandotte trop grasse pond moins bien.

Rusticité

Sa crête frisée, basse et charnue est beaucoup moins exposée aux gelures qu'une grande crête simple, et son plumage serré la protège bien. En revanche, elle supporte moins bien l'humidité stagnante : un sol boueux en permanence n'est pas idéal. En été, de l'ombre et de l'eau fraîche suffisent en général à son confort.

Faire éclore des oeufs fécondés de Wyandotte

Faire naître ses propres Wyandotte est une très belle aventure, que ce soit sous une poule couveuse ou en couveuse. L'incubation dure environ 21 jours, comme pour la plupart des races de poules, parfois un peu moins pour la naine. Pour connaître la date prévue d'éclosion et les étapes clés (mirage, arrêt du retournement), utilisez notre calculateur d'incubation gratuit.

La saison des oeufs fécondés commence vraiment avec le retour des jours longs, de la fin de l'hiver au début de l'été. L'automne et l'hiver sont donc le moment idéal pour :

• choisir le ou les coloris qui vous plaisent ;
• repérer les éleveurs de Wyandotte et lire les avis laissés après commande ;
• vérifier, nettoyer et tester votre couveuse ;
• relire les bases avec notre guide comment faire éclore des oeufs fécondés.

Sur CotCot'Minute, chaque annonce d'oeufs fécondés indique la race, l'éleveur et son mode d'envoi. Le paiement est sécurisé et n'est versé à l'éleveur qu'après réception de votre colis. Vous ne trouvez pas encore le coloris recherché ? Publiez une demande : ce sont les éleveurs qui viennent à vous dès qu'ils ont des oeufs disponibles.

Wyandotte ou une autre race ?

La Wyandotte n'est pas la seule poule calme et rustique adaptée aux débutants. Voici comment elle se situe face à quelques races voisines :

• Face à la Sussex : deux poules familiales et rustiques. La Sussex est un peu plus longue de silhouette et souvent un peu plus productive ; la Wyandotte séduit par ses coloris liserés. Découvrez la poule Sussex pour comparer.
• Face à l'Orpington : l'Orpington est plus massive et encore plus « câline », mais pond généralement un peu moins. La Wyandotte reste plus compacte.
• Face à la Brahma : la Brahma est une géante aux pattes emplumées, impressionnante et très douce, mais plus lente à se développer et plus gourmande en espace.

Si vous hésitez encore, notre guide quelle race de poule choisir vous aide à trouver celle qui correspond à votre jardin et à vos attentes.