Incubation de l'oeuf d'oie

30 jours d'incubation à 37.5 °C. Calculez votre date d'éclosion ci-dessous.

Température et humidité par phase

Incubation

J0 → J26

Temp.
37.5 °C
Humidité
50–55 %
Retourn.
3×/jour

Éclosion

3 derniers jours (J27 → J30)

Temp.
37.5 °C
Humidité
70–80 % ↑
Retourn.
arrêté

Pourquoi l'humidité est-elle si importante en fin d'incubation ?

Pendant l'incubation, l'oeuf perd de l'eau (la chambre à air grossit). Sur les 3 derniers jours, on augmente l'humidité à 70–80 % : la membrane interne reste souple et le poussin peut bêcher puis percer la coquille sans rester collé. Une humidité trop basse à ce stade « dessèche » la membrane (poussin emprisonné) ; trop haute noie l'embryon — d'où l'importance de viser la bonne plage. La température, elle, reste stable à ≈ 37.5 °C.

Les oeufs de palmipèdes (canard, oie) demandent une humidité plus élevée et bénéficient d'un refroidissement + brumisation quotidiens à partir de la 2ᵉ semaine, qui imitent les allers-retours de la femelle au plan d'eau.

Conseils pour l'oeuf d'oie

  • Selon la race, l'éclosion intervient entre 28 et 31 jours.
  • Gros oeufs : refroidissement + brumisation quotidiens sont importants.

Questions fréquentes

Combien de temps dure l'incubation d'un oeuf d'oie ?
L'incubation d'un oeuf d'oie dure environ 30 jours à 37.5 °C.
Quelle température et quelle humidité pour incuber un oeuf d'oie ?
Comptez 37.5 °C avec une humidité de 50–55 % pendant l'incubation, puis 70–80 % pour l'éclosion.
Quand mirer un oeuf d'oie ?
Le mirage est recommandé vers J7 et J15 et J25 pour vérifier le développement et retirer les oeufs clairs.
Quand arrêter de retourner les oeufs de oie ?
Arrêtez le retournement à J27 (mise en éclosion) et augmentez l'humidité jusqu'à l'éclosion (J30).
Faut-il augmenter l'humidité à la fin de l'incubation de l'oeuf d'oie ?
Oui. Comptez 50–55 % d'humidité pendant l'incubation, puis montez à 70–80 % sur les 3 derniers jours (dès J27) : la membrane reste souple et le poussin peut percer la coquille sans rester collé. La température, elle, reste à 37.5 °C.

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