Incubation de l'oeuf de poule
21 jours d'incubation à 37.5 °C. Calculez votre date d'éclosion ci-dessous.
Température et humidité par phase
Incubation
J0 → J17
- Temp.
- 37.5 °C
- Humidité
- 45–55 %
- Retourn.
- 3×/jour
Éclosion
3 derniers jours (J18 → J21)
- Temp.
- 37.5 °C
- Humidité
- 65–75 % ↑
- Retourn.
- arrêté
| Phase | Température | Humidité | Retournement |
|---|---|---|---|
| Incubation J0 → J17 | 37.5 °C | 45–55 % | 3×/jour |
| Éclosion 3 derniers jours (J18 → J21) | 37.5 °C | 65–75 % ↑ | arrêté |
Pourquoi l'humidité est-elle si importante en fin d'incubation ?
Pendant l'incubation, l'oeuf perd de l'eau (la chambre à air grossit). Sur les 3 derniers jours, on augmente l'humidité à 65–75 % : la membrane interne reste souple et le poussin peut bêcher puis percer la coquille sans rester collé. Une humidité trop basse à ce stade « dessèche » la membrane (poussin emprisonné) ; trop haute noie l'embryon — d'où l'importance de viser la bonne plage. La température, elle, reste stable à ≈ 37.5 °C.
Conseils pour l'oeuf de poule
- Mettez les oeufs à incuber le soir pour viser une éclosion en journée.
- Arrêtez le retournement à J18 et augmentez l'humidité jusqu'à l'éclosion.
Questions fréquentes
Combien de temps dure l'incubation d'un oeuf de poule ?
L'incubation d'un oeuf de poule dure environ 21 jours à 37.5 °C.
Quelle température et quelle humidité pour incuber un oeuf de poule ?
Comptez 37.5 °C avec une humidité de 45–55 % pendant l'incubation, puis 65–75 % pour l'éclosion.
Quand mirer un oeuf de poule ?
Le mirage est recommandé vers J7 et J14 pour vérifier le développement et retirer les oeufs clairs.
Quand arrêter de retourner les oeufs de poule ?
Arrêtez le retournement à J18 (mise en éclosion) et augmentez l'humidité jusqu'à l'éclosion (J21).
Faut-il augmenter l'humidité à la fin de l'incubation de l'oeuf de poule ?
Oui. Comptez 45–55 % d'humidité pendant l'incubation, puis montez à 65–75 % sur les 3 derniers jours (dès J18) : la membrane reste souple et le poussin peut percer la coquille sans rester collé. La température, elle, reste à 37.5 °C.
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